Hoofdgerechten

Hoofdgerechten vis

Scampi's Romanoff met pasta of met frieten

Pasta Romanoff met tomaat (vegi)

Bouillabaisse met toasten en rouille

Gebakken roggevleugel met witloof en puree

Gebakken kabeljauwhaasje in een ham jasje met pastinaakpuree en basilicum

Grietfilet met dragon-hollandaise en röstis

Gebakken zeetong met sla en frieten (2 stuks 200 gr.)

Hoofdgerechten slaatjes

Kaaskroketten met seizoensla en frieten ( 2 of 3 stuks)

Garnaalkroketten met seizoensla en frieten ( 2 of 3 stuks)

Slaatje met scampi's, appel, kerriemayonaise en frieten

Hoofdgerechten Kreeft ( VOORLOPIG ENKEL OP BESTELLING)

Kreeft "belle-vue" (natuur met zomers slaatje)

Kreeft "Maison" (met fijne groene kruidenroomsaus) en pasta

Kreeft "gegrild" (met kruiden-lookboter in de oven en rijst)

Kreeft "Thermidor" met mosterdsaus, parmezaan en rijst in de oven)

Kreeft à l' amoricaine ( goed gekruide tomatensaus met dragon) met rijst

Hoofdgerechten suggesties vlees

Steak natuur met seizoensla en frieten

**met saus naar keuze - Peper - champignon - Provençaal - kruidenboter - béarnaise - roquefort

Fazant met roomsaus, warme groenten en knolselderpuree

Stoofpotje van everzwijn met bessen en kroketten

Hazenrugfilet met 2 sausen, appel witloof en röstis

Hertenkalffilet met wildsaus, rabarber, peer en pastinaakpuree